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Château Vielle Tour | Boutique du vigneron
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Château Vieille Tour
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or

Château Vieille Tour

Cuvée TRADITION
Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2019
Château Vieille Tour est une propriété familiale, située sur les « côtes » qui surplombent la vallée de la Garonne. Son terroir argilo-graveleux est exposé sur un coteau plein sud bien ventilé, ce qui permet une maturité optimale de la vendange et un bon état sanitaire de la masse foliaire. « Cette cuvée donne un vin rouge de couleur intensément rubis. Souple, élégant, frais et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés. »
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Distinctions Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or ; Concours international Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée TRADITION
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon technique. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Boulbènes lessivées des plateaux.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets violines. Cette cuvée donne un vin rouge de couleur intensément rubis, résultat de macérations longues apportant de l'intensité colorante et aromatique, tout en assouplissant les tannins. Souple, concentré et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés.

Nez

Fruité, intense, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Bouche

Fruitée, généreuse, mûre, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Tapas, Tarte aux légumes, Côte d'agneau, Viandes rouges grillées

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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