Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Fermentation thermo-régulée, Cuves en ciment brut, Pressurage direct, Stabulation à froid, Débourbage. Sols argilo-calcaires.
Couleur rosée, légère.
Délicat, fruité, subtils arômes de fleurs, arômes de fruits frais, arômes de grenadine.
Harmonieuse, délicate, suave, notes de fruits frais, souple. Fruité et délicat, tendre et enjôleur, il séduit à la fois par son caractère et sa fraîcheur qui n'ont d'égal que sa robe rose poudrée. En bouche il est fin et tonique, souple, délicieux !
Cuisine méditerranéenne , Plats épicés, À vocation apéritive, Viandes blanches grillées
6° - 8°
De 2023 à 2025
Aucun allergène identifié
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