Château Vieille Tour
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Gold medal

Château Vieille Tour

Cuvée "Signature"
Côtes de Bordeaux AOP
Red 2018
« Signature » est une cuvée spéciale, une édition unique et différente en fonction de l’inspiration du vigneron, un assemblage où il se fait plaisir à tenter une expérience plus originale, avec plus de typicité et de caractère. Le cépage Petit Verdot donne sa signature aromatique à la fois intense et complexe avec une belle ampleur en bouche, des notes de fruits noirs, de cerise et de prunes, d’épices et de violette. Idéal pour accompagner barbecues et planchas, les viandes grillées et les fromages
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Distinctions Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée "Signature"
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Merlot, Petit Verdot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Macération pré fermentaire à froid. Light filtering, Traditional corks. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.


Œil

Ruby-red colour, deep.


Nez

Complex, intense, subtle violet aromas, burlat cherries aromas, black fruit aromas, blackberry aromas, spice aromas, vanilla aromas, arômes balsamiques, slight chocolate aromas, arômes de toasté.


Accords mets & vin

Delicatessen meats, Rib of beef, Grilled entrecote steak, Grilled red meats, Aged cheeses


Température de service

16° - 18°


Allergènes

No allergens identified


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