Château Vieille Tour Cuvée TRADITION Côtes de Bordeaux Rouge 2021

Château Vieille Tour

Cuvée TRADITION

Côtes de Bordeaux AOP

Rouge 2021

Jérôme Gouin, propriétaire-récoltant du Château Vieille Tour cultive ses vignes dans le respect du Terroir, de manière éco-responsable. Son travail artisanal est le fruit d’un savoir-faire appris auprès de son grand-père et d’une sensibilité qui s’exprime autant dans le travail de la vigne que dans le verre. L’assemblage des vins pour ce BIB a permis de composer une cuvée représentative de son terroir, sans arômes boisés, l’élevage étant effectué dans des cuves souterraines en béton.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours international Gilbert et Gaillard 2023 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Côtes de Bordeaux
	Cuvée	Cuvée TRADITION
	Couleur	Rouge
	Millésime	2021
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	13,5%
	Contenance	300 cl (Bag in box)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets violines.

Nez

Fruité, intense, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Bouche

Fruitée, généreuse, mûre, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Tapas, Tarte aux légumes, Côte d'agneau, Viandes rouges grillées

Potentiel de garde

De 2021 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié