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Château Vielle Tour | Boutique du vigneron
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Château Vieille Tour
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Gold medal

Château Vieille Tour

Cuvée TRADITION
Côtes de Bordeaux AOP
Red 2019
Château Vieille Tour est une propriété familiale, située sur les « côtes » qui surplombent la vallée de la Garonne. Son terroir argilo-graveleux est exposé sur un coteau plein sud bien ventilé, ce qui permet une maturité optimale de la vendange et un bon état sanitaire de la masse foliaire. « Cette cuvée donne un vin rouge de couleur intensément rubis. Souple, élégant, frais et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés. »
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Distinctions Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Gold medal ; Concours international Gilbert et Gaillard 2022 : Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée TRADITION
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Fining, Light filtering, Bouchon technique. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Boulbènes lessivées des plateaux.

Œil

Ruby-red colour, deep, deep purple highlights. Cette cuvée donne un vin rouge de couleur intensément rubis, résultat de macérations longues apportant de l'intensité colorante et aromatique, tout en assouplissant les tannins. Souple, concentré et fruité, il offre une belle ampleur en bouche, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement épicés.

Nez

Fruity, intense, black fruit aromas, red fruit aromas, spice aromas.

Bouche

Fruity, generous, ripe, round tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Tapas, Vegetable tart, Lamb chop, Grilled red meats

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

From 2019 to 2026

Allergènes

No allergens identified

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