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Château Vielle Tour | Boutique du vigneron
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Château Vieille Tour
  • International Challenge Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or

Château Vieille Tour

Cuvée "Signature"
Bordeaux AOP
Blanc 2020
« Signature » est une cuvée spéciale, vinifiée et élevée en fûts de chêne. Pendant cette période au chai et grâce à un élevage sur lies avec des bâtonnages réguliers, aucun soufre n’est ajouté. Le nez est frais et fruité révélant des notes fraîches d’agrumes, de fruits du verger, de fleurs blanches, légèrement toastées et vanillées. La bouche est complexe, ample et équilibrée, avec une finale longue et rafraîchissante.
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Distinctions International Challenge Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée Cuvée "Signature"
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Sauvignon, SémillonNos Sémillon sont issus de très vieilles vignes de plus de 90 ans et qui apportent une structure harmonieuse et de l'équilibre à nos vins.
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en fût de chêne, Fermentation en barrique d'un vin, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en barrique, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Robe or pâle

Nez

Elégant, expressif, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits exotiques, arômes de vanille, arômes de pain grillé. Le nez est frais et fruité révélant des notes fraîches d’agrumes, de fruits du verger, de fleurs blanches, légèrement toastées et vanillées.

Bouche

Complexe, ample, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, notes de fruits exotiques, souple, bonne intensité, longue persistance. La bouche est complexe, ample et équilibrée, avec une finale longue et rafraîchissante.

Accords mets & vin

Poissons crus, Poissons grillés, Viandes blanches, Fromage de brebis, Fromage de Chèvre

Température de service

10° - 12°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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